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杭州酷德西點烘焙培訓杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校是由一所由經政府部門批準進入的，以從事 甜品 調酒 咖啡 西點蛋糕、咖啡豆烘焙技術模特經濟經營企業管理策劃培訓的合法企業。 作為一個從事教育行業的企業，自成立以來，酷德教育就以“做有良心的教育服務品牌，做有責任心的教育服務平臺”為核心理念，本著對合作方、需求方負責任的態度，將“可信度”放在首位 用“良心”說話，用“責任心”做事，求誠、求信、求專、求效、求穩、求發展，不斷跟進教育市場需求點，不斷完善教育平臺服務體系。
荔枝葡萄柚冰激凌 常用主分類 冰淇淋 節日 風格 特點 主要材料 季節 荔枝冰葡萄柚冰激凌 荔枝果醬---------------750g 葡萄柚果醬-------------300g 水---------------------1100g 砂糖-------------------300g 杜松果-------------------20g 荔枝甜酒---------------20g 1，將水、砂糖和杜松果一起加熱，做成基底的糖漿。 2，散熱后和果醬混合攪拌，用攪拌器攪拌并加入荔枝甜酒。 3，倒入球星模型中國，在冰箱內冷凍2小時左右再用冰激凌機打好冰激凌 。 荔枝果凍 荔枝果醬---------------250g 葡萄柚果汁-------------150g 水---------------------200g 維他命C----------------1g 明膠-------------------9g 荔枝甜酒---------------30g 1，將葡萄柚果汁、水、維他命C和1/3的荔枝果醬加熱，并加入明膠。 2，再將剩下的果醬和甜酒加入并放r入冰箱冷卻定型。 葡萄柚果凍 水---------------------75g 葡萄柚果汁-------------100g 杜松果-----------------10粒 砂糖-------------------25g 凝固劑-----------------8g 1，將水、葡萄柚果汁、杜松果加熱，使之達到50度左右的熱度。 2，再加入砂糖和凝固劑混合，加熱到80度即可。 葡萄柚冰沙 葡萄柚果醬-------------250g 葡萄柚果汁-------------250g 荔枝甜酒---------------20g 1，將所有材料混合，放入冰箱1小時左右后攪拌。 杜松果泡 水---------------------適量 砂糖-------------------適量 杜松果-----------------適量 大豆卵磷脂-------------適量 1，將所有材料混合，然后用打泡器將其打泡。 裝飾: 鮮荔枝 葡萄柚 糖 1，用鮮荔枝和葡萄柚、糖做精細的裝飾。 上一篇金華蛋糕師培訓學校下一篇金華翻糖蛋糕培訓學校 |
