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杭州酷德西點烘焙培訓杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校是由一所由經政府部門批準進入的，以從事 甜品 調酒 咖啡 西點蛋糕、咖啡豆烘焙技術模特經濟經營企業管理策劃培訓的合法企業。 作為一個從事教育行業的企業，自成立以來，酷德教育就以“做有良心的教育服務品牌，做有責任心的教育服務平臺”為核心理念，本著對合作方、需求方負責任的態度，將“可信度”放在首位 用“良心”說話，用“責任心”做事，求誠、求信、求專、求效、求穩、求發展，不斷跟進教育市場需求點，不斷完善教育平臺服務體系。
芒果柳橙希布斯特 常用主分類 慕斯 節日 風格 特點 主要材料 季節 芒果慕斯 芒果果泥---------------100g 吉利丁片---------------5g 意大利蛋白霜-----------25g 躦奶油-----------------200g 1 芒果果泥和泡軟吉利丁混合攪拌。 2 （1）和1 / 2意大利蛋白混合攪拌均勻。 3 剩下蛋白在和鮮奶油攪拌，再全部一起攪拌 海綿蛋糕 全蛋-------------------4? 砂糖-------------------125g 低筋?粉---------------125g 奶油-------------------60g 1 全蛋和砂糖混合均勻后一起打發。 2 過篩低筋面粉拌入攪拌均勻。 3 溶化奶油加入攪拌均勻，烤箱溫度180℃，大約烘烤25分。 柳橙吉布斯特 柳橙果泥---------------100g 蛋?-------------------20g 全蛋-------------------60g 砂糖-------------------30g 吉利丁片---------------6g 柳大利蛋白霜-----------200g 1 柳橙果泥加熱煮。 2 蛋黃，全蛋，砂糖放入盆子攪拌均勻。 3 （1）和（2）混合煮沸騰。 4 吉利丁片泡軟后加入（3）溶化 5 再與蛋白霜分3次混合后加入拌勻，擠入模具中冷凍 上一篇臺州黃巖哪里學西點師的下一篇臺州哪里學做西點 |
