中山

杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校

咨詢聯系方式：13484040243 (曹老師)  13588702584(段老師)或者QQ：100870284 還可以直接在線咨詢

我們是一家集技術研發、教學培訓為一體的西點培訓學校，培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊，優雅的教學環境，國際專業進口設備，獨立小班授課，中西合并的特色教學課程，讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業為向導并以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來，并得到豐碩的成果。

私房蛋糕速成班

此課程是針對開DIY店或個人興趣開設的精品課程，適合沒有任何蛋糕烘焙基礎、而又想做專做精做細的學員學習，整個課程內容涉及內容都是私房蛋糕界市場上最熱銷的品類；所有的技術都舉一反三，學了之后可以運用所學創造出花樣百出的款式，為自己、親戚朋友做出美味貼心的蛋糕禮物，也可以自己開設私房工作室，而且全程不需要有任何的美術功底等。所以，您不用糾結這些問題，所有課程包學會，一期學不會，下期可以免學費接著學，直到學會為止。

特色：

◆堅持小班制，最多不超8人，課程更優化，更有實用。

◆理論知識與100%實操結合，學得精、學到位，保證每個學員全部都動手自己實練，有老師一對一手教。

◆課程結合每個階段進行更新配方，老學員享受終身免費配方。

◆學員隨到隨學，除了國家節假日之外，其余時間都正常開課，學員可以根據個人上班情況靈活安排上課時間。

課程內容：

◆蛋糕裱花的理論基礎知識和實操訓練。

◆流行成品蛋糕和藝術蛋糕的理論知識和實操訓練，包括水果切片、擺放樣式、包裝等知識。

課程安排：

蛋糕基礎裱花（16天）：

◆抹胚（3天）直胚、心形胚、芭芘胚

◆花邊（3天）貝殼邊、曲奇邊、花瓣邊、串珠邊、花藍編織邊、生日快樂中英文字

◆普通花卉（10天）玫瑰花、五瓣花、葉子

◆韓式花卉（10天）奧絲釘花、芍藥花、仙人掌

私房點心（5天）

◆北海道戚風蛋糕、戚風蛋糕、傳統酥皮泡芙和天鵝泡芙、曲奇餅干、浮云卷、抹茶紅豆卷、意式馬卡龍、蛋黃酥、萄撻、月餅

慕斯蛋糕（6天）

◆芒果流心慕斯及淋面、提拉米蘇慕斯、日式輕芝士、百香果慕斯、奧利奧芝士、海綿蛋糕

成品蛋糕和藝術蛋糕（7天）

◆調色、時尚淋面蛋糕、芭芘蛋糕、汽車蛋糕、雙層蛋糕、奶油蛋糕或數字蛋糕、水果蛋糕、鮮花蛋糕、千層蛋糕。